| 分量 |
2人分
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材料
- 女川アヒージョ 三陸たこ … オイル：大さじ２
- 生食用たこスライス … 6枚
- モロッコいんげん … 15～20莢
- トマト （中玉） … 1/2
- トウモロコシ … 適宜
- 黒コショウ … 適量
材料
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作り方
- お刺身用の生食用たこスライスを食べやすい大きさにカットする。 モロッコいんげん、トマトも食べやすい大きさに。 トウモロコシは包丁で身を落としておく。（コーンの缶詰でも可）
- フライパンに女川アヒージョのオイルを入れ、中火で香りがたつまで温める。 アヒージョのオイルにはガーリック、鷹の爪の風味があるので他の素材が不要。
- オイルの香りがたってきたら、野菜を炒める。 モロッコいんげんに火が通ったら、たこを入れてサッと炒める。
- 黒コショウを振り、お好みで塩を少々くわえお皿にもって完成！