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牡蠣のアヒージョのクリームパスタ
主な食材
女川アヒージョ 三陸かき
分量
材料
牡蠣のアヒージョ
… 1瓶
生クリーム
… 100cc
ねぎ
… 10cm程度
パスタ
… 2人分(200g)
味噌
… 大さじ1
塩
… 少々
胡椒
… 少々
主な食材
女川アヒージョ 三陸かき
分量
材料
牡蠣のアヒージョ
… 1瓶
生クリーム
… 100cc
ねぎ
… 10cm程度
パスタ
… 2人分(200g)
味噌
… 大さじ1
塩
… 少々
胡椒
… 少々
作り方
パスタは茹でておきます。 その間、ネギを細く切ります。
フライパンを火にかけ、生クリームと牡蠣のアヒージョをオリーブオイルごと入れます。
ネギを加えます。
ネギがしんなりしてきたら、味噌を加えて溶かします。
味をみながら、塩と胡椒を加えます。
かき混ぜて…
茹で上がったパスタを絡めて
お皿に盛り付けてパセリなど彩りを添えて、出来上がり。