たこの身を食べたあとに残る、オイルも余すことなく活用できるレシピ。
おかずにもビールのおつまみにもオススメのフライパンでサッと作れます。

レシピのpoint！

アヒージョのおいしいオイルを余らせてはもったいない！
野菜と炒めるのは、鶏肉でもおいしいですがここはやはり海鮮で。今回はお刺身用のたこを使用しましたが、白身のお刺身でもおいしくできます。

使った商品は「女川アヒージョ三陸たこ」

三陸のタコにガーリックをきかせ、クセになる味付けに仕上げた人気のアヒージョ。
おつまみやサラダ、料理に加えるなど様々なアレンジでお楽しみいただけます。

女川アヒージョ「三陸たこ」余ったオイルで作るたこと夏野菜炒め

主な食材	女川アヒージョ三陸たこ

分量

2人分

材料

主な食材	女川アヒージョ三陸たこ

分量

2人分

材料

作り方

お刺身用の生食用たこスライスを食べやすい大きさにカットする。モロッコいんげん、トマトも食べやすい大きさに。トウモロコシは包丁で身を落としておく。（コーンの缶詰でも可）
フライパンに女川アヒージョのオイルを入れ、中火で香りがたつまで温める。アヒージョのオイルにはガーリック、鷹の爪の風味があるので他の素材が不要。
オイルの香りがたってきたら、野菜を炒める。モロッコいんげんに火が通ったら、たこを入れてサッと炒める。
黒コショウを振り、お好みで塩を少々くわえお皿にもって完成！