女川アヒージョ　三陸たこと夏野菜のレシピ

ガーリックと三陸で育ったたこの風味が豊かな味わいの女川アヒージョ　三陸たこ。
アヒージョのオイルには、たこやガーリックのうまみがたっぷり。
たこは高タンパク質で低カロリーな食品。ビタミンやミネラルを含んでおり、疲労回復に効果があるタウリンが豊富です。夏野菜とあわせることで、暑い夏にもさっぱり食べられる栄養たっぷりな一皿が簡単に作れます。

三陸たこと夏野菜のレモン風味パスタ

食欲が落ちる暑い日には、たこと夏野菜たっぷりのレモン風味のさっぱりしたパスタはいかが？女川アヒージョ　三陸たこを贅沢に季節の夏野菜を添えるだけで、お店の味にも負けないさわやかな風味のパスタが完成しちゃいます。

レシピのpoint！

たことガーリックのうまみたっぷりのアヒージョのオイルを使えば、黒コショウとレモンで味を整えるだけの簡単レシピ。

使った商品は「女川アヒージョ 三陸たこ」

三陸のタコにガーリックをきかせ、クセになる味付けに仕上げた人気のアヒージョ。
おつまみやサラダ、料理に加えるなど様々なアレンジでお楽しみいただけます。

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女川アヒージョ　三陸たこと夏野菜のレモン風味パスタ

主な食材	女川アヒージョ 三陸たこ

分量

材料 2人分

材料

• スパゲッティ … 160g
• 女川アヒージョ　三陸たこ … たこ：全部、オイル：大さじ２
• 黒オリーブ … ４粒
• 黒コショウ … 適量
• 大葉 … ２枚
• レモン … ６分の２

主な食材 女川アヒージョ 三陸たこ 分量 材料 2人分 材料 スパゲッティ … 160g 女川アヒージョ　三陸たこ … たこ：全部、オイル：大さじ２ 黒オリーブ … ４粒 黒コショウ … 適量 大葉 … ２枚 レモン … ６分の２

作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を若し、塩を加えて（お湯１Ｌに対し、塩小さじ２）スパゲッティをゆでる。
2. 黒オリーブは３～４当分にカットする。大葉は千切りにする。 ぷりぷりの食感をいかすために、たこはあえてカットしない。

   
3. フライパンに、アヒージョのオイルを入れて中火にかけオイルから香りがたってきたら、たことオリーブを加えて炒める。 （たこが跳ねやすいので注意。一度、火を弱めても）
4. フライパンに茹で上がったパスタを加え、パスタのゆで汁をお玉１杯程度加えて炒める。（このとき、フライパンを傾けてソースを一か所に集めて、菜箸などで泡立てるように３０秒ほど混ぜるとまろやかに仕上がります）
5. お皿に盛り、黒コショウをふる。 大葉とレモンを添えて完成！