『第４回新東北みやげコンテスト』で優秀賞を獲得した女川アヒージョ プリプリほたて。
プリプリ食感の大きなホタテがごろっと入っている贅沢感は、まさにおみやげにぴったりです。そのまま食べてもパスタソースにしても、三陸のほたてのおいしさを実感できます。
夏にホームパーティーをするなら、ほたてのうま味と、ハーブの香りのオイルをいかしたパエリアがオススメです。
パエリアを作るのがはじめての方でも簡単にできる、炊飯器で作る 女川アヒージョ プリプリほたてのパエリアのレシピをご紹介します！
レシピのpoint！
大きくて食べ応えのある女川アヒージョ プリプリほたてを使うことで、ちょっと贅沢な仕上がりに。S＆Bのシーズニング パエリアを使うことでより手軽に作れます。
SPICE&HERBシーズニング パエリアの詳細はこちら
使った商品は「女川アヒージョ プリプリほたて」
プリプリのほたてが贅沢にゴロッと入って食べ応えのある人気のアヒージョ。
おつまみやサラダ、料理に加えるなど様々なアレンジでお楽しみいただけます。
| 分量 |
２人分
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材料
- 白米（洗っておく） … １合
- 女川アヒージョ プリプリほたて … １瓶
- 冷凍シーフードミックス … 100ｇ
- パプリカ 赤／黄 … 各1/4個
- レモン … 1/2個
- S＆Bシーズニングミックス …
材料
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作り方
- 米に水160mlと「S＆Bのシーズニング パエリア」を加え混ぜ合わせ炊飯器に入れる。
- 2. フライパンに女川アヒージョ プリプリほたてのオイルを大さじ１程度入れ、冷凍シーフードミックスと、ひと口大に切ったパプリカを炒める。 （女川アヒージョ プリプリほたては火が通り過ぎると堅くなるので炒めない） アヒージョのオイルを使うことで、ハーブの香りがつき具材の味に統一感が出る。
- 炊飯器に、炒めた具材と女川アヒージョ プリプリほたての具を入れる。 アヒージョのオイルを小さじ１程度入れて、炊飯する。
- お皿に盛り付けお好みで黒コショウを振る。レモンを添えて完成！
