マッシュポテトに、ほやのアヒージョを和えました。
使ったもの「女川アヒージョ ほや」
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材料
- 女川アヒージョ 三陸ほや … 1個
- じゃがいも … 中2個
- 塩・コショウ(あれば刻んだ小葱やパセリのみじん切りなど) … 適量
材料
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作り方
- じゃがいもを電子レンジで柔らかくなるまで４～５分温めてからつぶします。
- ①にアヒージョのほやを細かく刻んで入れ、瓶の中のオリーブオイルを適量（様子を見ながら少しづつ）加え、塩・コショウで味をととのえます。
- お皿に盛り、刻んだ小葱などを振りかけて出来上がりです。