さんまの煮付のだし巻き卵

さんまの煮付を卵焼きに巻いた、だし巻き卵です。
煮付の汁を卵に混ぜるので、砂糖や醤油などの味付けが不要で、とても簡単に美味しい一品料理の完成です。
さんまの身も柔らかく、骨まで食べられるので、口の中に味がジュワッと広がります。

できたてより、冷めてからの方がきれいに切れます。
お弁当のおかずにもピッタリですよ！

使ったもの「魚やの煮付 三陸さんま」
https://www.senrei-fishmarket.com/c/single/single-nitsuke/nitsuke_sanma

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さんまの煮付のだし巻き卵

主な食材	魚やの煮付 三陸さんま

分量

材料

• さんまの煮付 … １個
• 卵 … ３個
• 小葱 … １本

主な食材 魚やの煮付 三陸さんま 分量 材料 さんまの煮付 … １個 卵 … ３個 小葱 … １本

作り方

1. 卵3個を溶き、小葱を加え、煮付の汁を全て入れ、かき混ぜます。

   
2. 熱したフライパンに卵を入れ

   
3. さんまの煮付を並べます。

   
4. 卵焼きの要領で

   
5. 二回ほど溶き卵を足しながら巻いていきます

   
6. お皿に盛りつけて、できあがり。